| Verkehrsbezeichnung: | Leberwurst nach Hausmacher Art |
| Zutaten: | Schweinefleisch (39%), Schweinespeck, Schweineleber (22%), frische Zwiebeln (5%), Gewürze, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgator: E 472c; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Aufbewahrungshinweise: | Raumtemperatur |
| Füllmenge: | 160 g ℮ |
| Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers: | Römer Wein und Sekt GmbH, Mont Royal, 56841 Traben-Trarbach |
| Nährwerte | pro 100 g | % der RM* pro 100 g |
| Brennwert: | 1488 kJ (356 kcal) | 17,7 % |
| Fett: | 32,0 g | 45,7 % |
|
davon: – gesättigte Fettsäuren: – einfach ungesättigte Fettsäuren: – mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
13,2 g g g |
66,0 % |
| Kohlenhydrate: | 1,7 g | 0,7 % |
|
davon: – Zucker: |
< 1,0 g |
0,0 % |
| Eiweiß: | 12,4 g | 24,8 % |
| Salz: | 1,6 g | 26,0 % |
*) RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).