| Verkehrsbezeichnung: | Mettwurst gekocht nach Hausmacher Art |
| Zutaten: | Schweinefleisch (60%), Schweinespeck, frische Zwiebeln (3%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgator: E 472c; Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Aufbewahrungshinweise: | Raumtemperatur |
| Füllmenge: | 160 g ℮ |
| Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers: | Römer Wein und Sekt GmbH, Mont Royal, 56841, Traben-Trarbach |
| Nährwerte | pro 100 g | % der RM* pro 100 g |
| Brennwert: | 1199 kJ (287 kcal) | 14,3 % |
| Fett: | 25,8 g | 36,9 % |
|
davon: – gesättigte Fettsäuren: – einfach ungesättigte Fettsäuren: – mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
11,1 g g g |
55,5 % |
| Kohlenhydrate: | 1,3 g | 0,5 % |
|
davon: – Zucker: – mehrwertige Alkohole: – Stärke |
< 1,0 g g g |
0,0 % |
| Ballaststoffe: | g | |
| Eiweiß: | 13,1 g | 26,2 % |
| Salz: | 1,7 g | 28,0 % |
*) RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).