| Verkehrsbezeichnung: | Schottischer Räucherlachs |
| Zutaten: | Lachs, Salz, Eichenholzrauch. |
| Herkunftsland: | Vereinigtes Königreich |
| Aufbewahrungshinweise: | Gekühlte Lagerung bei max. +7 °C. |
| Weitere Produktinformationen: | Rauchzarter Atlantik Gourmet Lachs (in Schottland gezüchteter Salmo Salar), traditionell über Eichenholz geräuchert. |
| Füllmenge: | 500 g ℮ |
| Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers: | Römer Wein und Sekt GmbH, Mont Royal, Traben-Trarbach, 56841 |
| Nährwerte | pro 100 g | % der RM* pro 100 g |
| Brennwert: | 731 kJ (175 kcal) | 8,7 % |
| Fett: | 8,50 g | 12,1 % |
|
davon: – gesättigte Fettsäuren: |
2,00 g |
10,0 % |
| Kohlenhydrate: | 0,00 g | 0,0 % |
|
davon: – Zucker: |
0,00 g |
0,0 % |
| Eiweiß: | 24,50 g | 49,0 % |
| Salz: | 0,00 g | 0,0 % |
*) RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).